เชฟผู้เชี่ยวชาญขนมอบ ของชาเทรียม

เชฟคงฤทธิ์ จินพละ พาสตรี้เชฟ ของโรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ ซึ่งได้รับรางวัลชนะเลิศรางวัล จาก Hospitality Asia Platinum Award (HAPA Award) สาขารางวัล “พาสตรี้ มาสเตอร์เชฟ” เขามีประสบการณ์มากว่า 30 ปี เป็นผู้เชี่ยวชาญศาสตร์ด้านขนมอบและเบเกอรี่อย่างแท้จริง

เชฟคงฤทธิ์ เป็นผู้มีความคิดสร้างสรรค์ ในแบบเฉพาะตัว และมีสูตรการทำขนมปัง ขนมอบ คุ๊กกี้ และขนมหวานอื่นๆ มากมาย และที่เป็นไฮไลท์  ซึ่งใครได้ลิ้มลองแล้วเป็นต้องติดใจกับความอร่อย นั่นก็คือ บลูเบอร์รรี่ชีสเค้ก และช็อกโกแลตมากิสเอิร์ลเกรย์ที

Chatrium Hotel Riverside

แรงบันดาลใจในการทำขนมของเขา เริ่มต้นจากการเป็นการเป็นผู้ช่วยเชฟ ในโรงแรมแกรนด์ ไฮแอท ริยาด ประเทศซาอุดิอาราเบีย จากนั้นเดินทางกลับมาประเทศไทย และได้ทำงานในครัวเบเกอร์รี่ ที่โรงแรมอีกหลายแห่ง ก่อนที่จะมารับตำแหน่ง พาสตรี้เชฟ ณ โรงแรมชาเทรียม  ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ

ความคิดสร้างสรรค์ในการทำเบเกอร์รี่ที่หลากหลาย และรสชาติอร่อย เป็นที่ถูกใจทั้งลูกค้าที่พักอยู่ในโรงแรมฯ และลูกค้าที่กำลังมองหาขนมเบเกอร์รี่ เพื่อเป็นของฝากสำหรับครอบครัว  ได้รับความนิยมแพร่หลาย เป็นที่รู้จักถึงความอร่อยของขนมเบเกอร์รี่ที่โรงแรมชาเทรียม  ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ

 “แรงบันดาลของผม ในการทำขนมทุกๆ ครั้ง เกิดจากความต้องการที่จะให้ลูกค้าได้ลิ้มลองความอร่อย สดใหม่ จากเตาทุกวัน และมีความสุขเมื่อได้เห็นลูกค้าทุกท่าน ได้เพลิดเพลินกับขนมเบเกอร์รี่นั้นๆ  พร้อมรอยยิ้มอย่างมีความสุข” กล่าวโดย  เชฟคงฤทธิ์

CategoriesUncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.